金寨县大别山香源茶叶有限公司_食品_金寨黄大茶_金寨黄香茶

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关于我们

秉承“发展节能环保型生态农业，推进可持续发展和谐社会”的企业宗旨，艰苦创业，锐意进取，不断开拓创新

专注黄大茶加工销售，30年的专业制茶技术

公司为安徽省农业产业化龙头企业，地处皖西茶叶主产区金寨县油坊店乡朱堂茶叶大市场内（大别山腹地），注册资本2000万。公司主营黄大茶、出口眉茶以及绿茶等产品，其中加工销售黄大茶已近三十年，主要销往山东山西，受到当地百姓广泛认可。

2011
公司组建于2011年

18000

占地面积18000㎡

3000

年生产能力3000吨

66台茶叶机械设备

产品中心

优质的原料加上三十年的专业制茶技术，我们的黄大茶品质自然上乘。

绿茶41022

黄大茶属黄茶，创制于明代隆庆年间，距今已有四百多年历史。黄色黄汤，香高味醇，抗氧化，降糖去脂，刺激小，四季可饮，老少皆宜。且安徽农业大学科学家研究发现其降血糖效果尤为明显。

Details

绿茶9380

绿茶9371

绿茶9366

黄香茶

黄香茶

健康课堂

优质的原料加上三十年的专业制茶技术，我们的黄大茶品质自然上乘。

2021-12-22

我国的黄茶生产地分布及功效

2021-10-15

茶之造

这里简单介绍一下制茶的几个重要程序，一是杀青，主要是让茶叶里所含的草青气挥发掉，草青气的味道带腥，让人不舒服，经过蒸或者炒的方法让其挥发，杀青还使茶叶变软便于揉捻;第二个重要程序是揉捻，通过揉捻，可以让茶叶的细胞壁破裂，利于茶汁在水中的渗出。第三个重要程序是干燥，茶叶水分含量在百分之五之下，更能让茶保持品质，对于普洱茶这样后发酵的茶，在储存过程中，一般最大含水量也是在百分之十几。

新闻资讯

优质的原料加上三十年的专业制茶技术，我们的黄大茶品质自然上乘。

15 2021-10

父亲，醇厚的一杯茶

　　对父亲的印象各人有各样，即使是兄弟姐妹，也会对父亲有不同的印象。不知是我真的很调皮，还是我的少年时期正好是我父亲开始磨砺自己人生的激荡阶段，在我参加工作前，我们之间的关系基本处于战争状态。我常常开玩笑，中华民族的历史基本是农耕民族和游牧民族的斗争史，我的成长史基本上是和我父亲的斗争史。　　父亲是60年代的大学生，学的是工民建筑设计，业余喜欢航模、篆刻，长得帅气，出了名的倔脾气。这样的父亲，往往对子女的期望也会很高吧，偏偏我是一个假小子，爬树翻墙淘气样样行，就是不喜欢上学。　　父母毕业后都响应党的号召去了边远地区支援建设。为了不耽误我的学业，上小学时把我送回四川老家读书。没有严厉父亲的日子为所欲为地逍遥快乐，学习成绩自然是长期处于及格线以下。　　被从四川押回贵州时，隐约记得路途中酸酸的发泡粑的味道，当时真搞不清为什么有人喜欢吃这样味道的东西。还有印象最深的是回家后，我要努力背九九表，当时大概是小学三、四年级吧，背不出来就被竹篾子打手掌。黄荆棍出好人，不到一个学期，我勇夺全年级第一名，作文经常是范文。但贪玩的陋习难改，虽然不因成绩挨打了，因调皮贪玩还是难逃挨打。比如，放学不回家，约同学跑山上摘果子吃;不让看电视，就用二极管做FM收音机听电视。　　前进的路上，祝福就是依靠　　在学习上有问题时，不喜欢问父亲，我只想要一个答案，而他可以从1+1=?延伸到微积分吧，我一出神，后果严重。。。直到高中，写字时，常常不想被他看到，因为工民建出身的人对字的工整好看有执念。　　小学五年级，父亲让我学武术，早上天不亮就一个人穿过田野去体育馆学习。高原的大太阳下，也要练功，偷懒的结果是挨打。课间教小伙伴练武，结果老师上课找不到学生了，挨打。。。母亲最后以我身体不好的理由打断了我绝世武功的修炼。　　我最早的读物是父亲买的《十万个为什么》，知道了自然界好多好多奇妙的事。小时候想得最多的是宇宙究竟有多大，经常望着天上的云发呆，费了我不少的脑筋。后来，父亲又给我们姐妹订了《奥秘》、《作文》、《美术》杂志。星空下，和妹妹一起拿个星空图找星座，牵牛、金星、北斗、牧羊。。。那样的夜晚好静谧。父母给到孩子最重要的不是东西，而是引领孩子去看世界。有这样的父亲，我很幸运。　　在学习上，父亲舍得花钱。当时的工资真的只够生活费，但他舍得给我买海鸥相机、富士胶卷、画笔画纸，一把红棉吉他用了他一个月大部分的工资。高中时，我自己做了个曝光箱，父亲重新打磨了里面，他嫌太毛躁，他说：“做东西，要精细，不只是看得到的地方。” 　　当时家里的沙发、席梦思床都是父亲自力更生自己做，我当下手，所以小小的木工活、电工活还是很容易上手的了。　　我们之间很少有思想的交流，我不知道他都在想什么，他也不问我你在想什么。可能他们那一代的父母也不知道怎样和子女交流，他们忙着他们的事，我们琢磨着怎样玩少挨打。有一次逃学去看电影，正好碰到他们单位看完电影出场，忐忑不安地看完电影回家，结果安然无事，可能他没想起来那个时候我应该在学校。这些没挨骂的事件都让我觉得世界很美好。　　忙着忙着，我长大了，父亲也不再那么严厉了。他忙着练拳，越练越漂亮，脾气也越来越好。母亲的胃肠不是很好，前几年开始天天喝熟普，感觉很好，就让父亲一起喝，父亲说不喝茶，也就作罢。去年开始他的消化不是很好，医生也让他喝点熟普。慢慢地，父亲也学会了简易泡茶法，天天泡杯淡熟茶喝。希望爸爸开心健康。　　前不久，整理书柜翻出一些旧照片，照片上的父亲意气风发，扛了个竹竿，竹竿上晾着还没干的衬衫，青春随风飞舞。职场上刚正不阿的倔强，也随岁月磨成了遥远的记忆。如今的平和似一杯陈年的醇厚普洱，沉淀下来的睿智蕴藏在一动一言里。　　人生，似普洱茶，和时间一起各自成长，磨砺成自己的那杯茶。父亲，像一杯醇厚的茶，温厚而有韵。

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15 2021-10

泡茶需要讲究吗?

　　同事说，去上一家茶庄工作时，问老板：“怎样泡茶啊?” 　　老板鄙视地看了她一眼：“水开了，泡就是。”意思是这也不会?! 　　有朋友来喝茶，一坐到茶台边就说，“我不会喝茶啊。” 　　泡茶喝茶，究竟是简单还是复杂嘛?需要专业技能?别说你一头雾水，我有时也困惑。　　泡茶，有时简单，有时还真得装一下。为什么呢?比如吃饭，我们是不是有时简单，装起来的时候要多隆重有多隆重?泡茶吃饭，一个道理。　　四川人平常喝茶，随便从罐子里抓一小撮茶叶搁一杯子里，开水加满，喝完又续，直到茶味星子都喝不到了才倒掉。喝茶，可以这么简单粗暴。　　相反，文人士大夫阶层对于琴棋书画诗酒茶，诸多讲究，不得半点马虎。代表人物近有李渔、张岱，远有卢仝、陆羽，读经史子集也分春夏秋冬，弹个琴不焚个香简直是不可忍，煮茶当然要好水慢火佳器好环境。是装吗?当然不是!清朝的潮人张潮说：“松下听琴，月下听萧，耳中自有不同。”可见，幽园静窗品茶，口中更有一番滋味。　　讲了这么多废话，那究竟泡茶要不要讲究啊? 　　说个骑墙的建议，可以讲究，可以不讲究。听我聊聊需要讲究啥，不需要讲究啥。　　有些人泡茶，看起来简单直接，虽说不上粗暴，但也和文雅好像靠不上边，但泡出来的茶好喝。有些人泡茶，名器美壶美轮美奂，看那泡茶的架势不是修行了千年，就是下凡的仙子，可泡出来的茶滋味，总是浓淡不相宜，缺甜少盐。　　问题出在哪儿呢?茶是自然之物，当然需要理解“自然”。泡茶和做菜一个道理，首先要明白材料才好下锅。对于手中茶的基本特性还是需要简单的理解，才能采用不同的器皿和水温，仅仅是追求茶器并不能让茶好喝。　　其次，泡茶动作要自然，任何多余的做作和矫情都会影响茶的滋味。动作自然，讲究的是手上动作要放松，不要故意地翘手指，或者太过用力，整个手型的曲线要柔和。　　第三，不要刻意追求所谓的禅茶一味。禅和爱情一样，说不得，一说就错。想通过沏茶品茶修心，就要把心放下。　　明白了?需要讲究的是，对茶的理解和平和自然的动作。不需要讲究的是表面的花哨和排场。在理解了“自然”以后，对茶器和仪式的追求是锦上添花。离开了对茶这个材料本身的理解的仪式，仅仅是装模作样。

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15 2021-10

微醺，一个流淌的记忆

　　很多事已经记不得了，如留在茶巾上的茶渍在一遍一遍的洗涤后，淡得已经没有当初的模样。总有一些事是忘不了的，成了生命中的胎记。　　有些感觉，即使再强烈，也会被遗忘，比如爱情，比如伤口。却有一些感觉，经历过就再也忘不了，比如那口美妙的酒，还有那杯绵软的茶，曾经沧海难为水，除却巫山不是云。　　十年了，我还记得当时的味道，还记得当时的渴望，还记得当时的贪欲。最后能拿到手的这款茶都到了我手里。当时，还不太明白班章茶的意义，也不知道班章茶的概念，只知道这款茶我喜欢，如同纯纯的情窦初开，只是喜欢。　　茶的陈化记载着春去秋来，恍然间算算才知道过去了十个寒暑。有些感动难以表达，只好吞进口里慢慢嚼。我没有照镜子，不知道慢慢咀嚼的表情有多复杂。　　茶越来越醇和，暖心暖胃。我也越来越美，慢慢变成想成为的样子。总是需要些什么彼此倚偎，互相感受，才能确认自己的存在。　　我愿意，我愿意陪你到老。多美!

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